Оборудование, очищающее вытяжной воздух ресторанов STRADA

Гидрофильтр «STRADA HYDRO B 3.0»  3000 м3/ч.

Гидрофильтр STRADA HYDRO B обеспечивает полное искрогашение, удаление сажи и жира, части дыма и части запаха, снижает температуру до 30 – 40 С.

 

Что дает установка гидрофильтра STRADA HYDRO B?

 

Пожарная безопасность 100%

Прибыль от расширения меню

Экономия на чистке воздуховода

Экономия на материале воздуховода и вентиляторе

Отсутствие проблем с разрешающими органами

Возможность выброса воздуха в общую вентиляцию

 

Почему именно STRADA HYDRO B?

 

Автоматический режим работы

(для включения и выключения достаточно одного действия)

Не засоряется сажей, не требует ежедневной чистки (исключается проблема с потерей тяги и задымлением кухни)

Легко контролировать работу по индикации на пульте (на пульт выведена яркая световая индикация и температура)

Гашение 100% искр (установлены форсунки собственного производства, неподверженные засорению)

Возможность работы при отсутствии воды или электричества (наличие аварийных режимов работы)

Бесшумность работы и презентабельный внешний вид (можно установить даже в зале ресторана)

Отсутствие протечек (Strada Hydro B сконструирован с учетом невозможности течи)

Гарантия 2 года, срок службы не менее 10 лет (корпус и внутренние трубы из 1,5 мм нержавеющей стали AISI 304)

Простота обслуживания (проводить промывку теперь очень легко и делать это можно 1 раз в месяц)

Расширенный комплект поставки (годовой запас средства для промывки в комплекте)

 

Принцип работы гидрофильтра STRADA HYDRO B

Гидрофильтр-искрогаситель STRADA HYDRO B включается нажатием кнопки «Пуск».

После включения загорается индикатор «работа», открывается водяной клапан и внутрь гидрофильтра под напором водопроводной системы поступает чистая холодная вода в количестве от 50 до 100 литров, в зависимости от производительности.

Перелив, как и недостаточный залив воды исключен за счет механического слива.

Начинает работать насос высокого давления, который подает воду к рампе с форсунками. Форсунки непрерывно с большим напором орошают поверхность керамической насадки, перекрывая многократно всю площадь входной камеры гидрофильтра. По мере работы гидрофильтра, вода нагревается и загрязняется. По достижении определенной температуры, вода сменяется чистой холодной, что отображается на дисплее пульта управления.

Как очищается воздух ?

Горячий воздух, содержащий в себе частицы сажи, жира, золы, искр и дыма влетает в приемную  камеру гидрофильтра. В приемной камере происходит снижение скорости потока воздуха, полное гашение искр, частицы сажи, золы и жира оседают на поверхность керамической насадки, в большей мере смешиваясь впоследствии с водой, циркулирующей постоянно и с большим напором. Очищенный воздух на сниженной скорости совершает разворот под 90, ускоряясь до 10 крат в сужении, создаваемом межкамерной стенкой, в результате чего происходит очистка от части аэрозольных частиц, включая часть дыма.  Затем воздух попадает в выпускную камеру, где замедляясь проходит сквозь слой увлажненных керамических колец, на поверхности которых остаются капли и остаточные загрязнители. На выходе из гидрофильтра получаем воздух, очищенный от сажи, жира, золы, части дыма и запаха, охлажденный до 40-50 С.

Обслуживание гидрофильтра

В ходе работы гидрофильтра, его внутренние поверхности и керамическая насадка загрязняются.  Для промывки гидрофильтра откройте лючок на лицевой стороне, залейте высокощелочное безпенное средство для промывки STRADA, закройте лючок, включите гидрофильтр в обычном режиме и он промоется. Такую процедуру рекомендуется производить от 1 раза в неделю, до 1 раза в месяц, в зависимости от загруженности печи. Следите за работоспособностью основных узлов и сигналами пульта управления.

Технические характеристики гидрофильтра STRADA HYDRO B 3.0
Пропускная способность, м3/ч.	3000
Габаритные размеры в мм, Длина х Ширина х Высота	1100 х 800 х 1010
Присоединительные, D, мм	315
Подвод воды, дюймы	½
Слив воды, диаметр, мм	50 мм
Сухая масса в сборе, кг.	140
Масса в рабочем режиме, кг.	210
Рабочий объем жидкости, л.	70
Средний расход воды в час, л.	20
Моющего геля на 1 мойку, л.	0,7
Уровень шума, не более, ДБ	40
Сопротивление воздуха, Па.	300
Энергопотребление номинальное, кВт/ч.	0,6
Материал корпуса	Нержавеющая сталь, AISI 304 1,5мм
Подвод электричества	220 B
Температура окружающей среды, °C	От +3 до +50
Температура рабочей среды, °C	От +3 до +350